Xalapa, Ver.- Todo está listo para que este viernes inicie el Primer Festival del Chile Xalapeño, un evento que se celebrará del 27 al 29 de septiembre en el Parque Benito Juárez.
Con el propósito de fortalecer la oferta gastronómica de Xalapa, atraer turismo y apoyar la economía local, el festival promete ser un evento clave para la región.
Josué Vázquez González, director de Turismo, informó que serán 50 expositores de Xalapa y la región quienes formarán parte de este festival. Los expositores se instalarán el jueves por la noche para comenzar con las actividades a las 10:30 horas del viernes. La inauguración oficial está programada para las 12:30 horas del mismo día.
Las actividades
El festival no solo será una expo-venta de chiles en sus diferentes variedades, sino que también ofrecerá un amplio programa de actividades artísticas, conferencias, concursos y demostraciones culinarias.
Entre los eventos destacados se encuentra la elaboración del «Chile Monumental», una actividad que busca la participación activa de la comunidad. Se invita a los asistentes a llevar chiles rellenos en frío de cualquier tipo, con el objetivo de reunir 5 mil piezas y formar este imponente monumento culinario.
Quienes deseen colaborar pueden llevar sus chiles el domingo 29 de septiembre, entre las 9:00 y las 19:00 horas. Al concluir el evento, todos los chiles recolectados serán distribuidos entre los asistentes, cerrando así con una celebración comunitaria.
El festival, que se realizará de 10:00 a 21:00 horas, espera recibir más de 20 mil visitantes y generar una derrama económica de 3 millones de pesos para la región. Este evento promete consolidarse como una plataforma clave para el turismo gastronómico de Xalapa.
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